クリスマス♡正月♡鶏もも肉の黒酢照り焼き

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ちょっとだけクリスマスやお正月にフライパンひとつで簡単☆作り置きもできるので持ち寄りのパーティーやお弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
クリスマスまでのカウントダウンでさりげなくクリスマスメニューを楽しみたいな〜〜と☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. ニンニク 4片
  4. パプリカ 1/2個
  5. パプリカ 1/2個
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 黒酢(普通の酢でもOK) 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ベイリーフ 2〜4枚

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れる。

  2. 2

    皮目を上にしてフライパンに入れ、竹串でプツプツ穴をあけておく。

  3. 3

    ベイリーフをのせて〜フタをし中火で8分蒸炒めにする。

  4. 4

    ひっくり返しニンニクを上にのせ、さらにフタをして8分。

  5. 5

    フタをとり、もう一度ひっくり返しパプリカを薄くスライスしたものを手前に入れ炒める。

  6. 6

    パプリカに醤油大さじ2とみりんをかけ〜もも肉に醤油大さじ1をふりかけ炒め、仕上げに黒酢と砂糖をふりかけサッと炒める。

  7. 7

    もも肉は食べやすいように切りお皿の真ん中に置いたら、パプリカとフライパンに残ったタレをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

黒酢はバルサミコ酢でも〜もちろん普通の酢でもOK☆甘めがお好きな方は、砂糖を小さじ3に☆パプリカにピーマンを足しても〜クリスマスカラーに☆もも肉使いましたが〜ヘルシーに胸肉でも〜オススメはもも肉1枚胸肉1枚☆ ホットサンドパンにも美味☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
もっと読む

似たレシピ