リャンバンサンスー

縁側moyai
縁側moyai @cook_40205088

190919
9月お裾分けゆいまーる
「ADA工房 Bagel Kitchen」門田さん監修レシピ♪
このレシピの生い立ち
2019.09.19「お裾分けゆいまーる」の際の、「ADA工房 Bagel Kitchen」の門田さん監修のレシピです♪

リャンバンサンスー

はじめてのつくれぽをする
縁側moyai
縁側moyai @cook_40205088

190919
9月お裾分けゆいまーる
「ADA工房 Bagel Kitchen」門田さん監修レシピ♪
このレシピの生い立ち
2019.09.19「お裾分けゆいまーる」の際の、「ADA工房 Bagel Kitchen」の門田さん監修のレシピです♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分（120名分）
  1. 春雨 50g（1.5㎏）
  2. きゅうり（4切） 1/2本（15本）
  3. 卵 1/2個（15個）
  4. 塩 少々（小1）
  5. ハム（4切） 40g（1.2kg）
  6. 白ゴマ 1ｇ（30g）
  7. ★醤油 大2（650cc）
  8. ★酢 大1（330㏄）
  9. ★砂糖 大1（200g）
  10. ★ゴマ油 大1/2（200cc）
  11. ★水 大1/2（200cc）

作り方

  1. 1

    ①春雨を7～8cmくらいの食べやすい長さに切り、沸騰した湯で戻す

  2. 2

    ②卵に塩を加え、炒り卵を作る

  3. 3

    ③塩もみしたきゅうりと、ハムを千切りにする

  4. 4

    ④★の酢だれを合わせて、ひと煮立ちする

  5. 5

    ⑤ ①～④と白ゴマを合わせる

コツ・ポイント

※卵は錦糸卵が理想ですが、大変なら炒り卵でＯＫ！
※酢だれは、一度沸騰させて酢をまろやかにすると良いです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
縁側moyai
縁側moyai @cook_40205088
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フライパン1つ！たことキャベツのパスタ
  2. 鶏むね肉の洋風南蛮漬け
  3. ホルピー（ホルモン炒めの生ピーマン詰め）
  4. 作り置きにピッタリ 茄子焼き大葉
  5. 鮭の粕漬け
  1. ししゃもの南蛮漬
  2. れんこんもち
  3. 冬瓜の煮物
  4. 人参しりしり