幼児が満足★やさいたっぷりシチュー

エルモとエママの台所
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ルー不要!簡単に美味しく作れるシチュー
このレシピの生い立ち
クリームシチューが好きな娘の為に、自宅にある材料で簡単に作りたくて...

幼児が満足★やさいたっぷりシチュー

ルー不要!簡単に美味しく作れるシチュー
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クリームシチューが好きな娘の為に、自宅にある材料で簡単に作りたくて...

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材料

大人4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. じゃが芋 2個
  4. 鶏肉(もも) 250g
  5. バター 15g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳または豆乳 300cc
  8. 300cc
  9. コンソメ 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る
    ※急ぎの時は小さめに

  2. 2

    バターを熱して、鶏肉を色が変わるまで、炒める

  3. 3

    玉ねぎ、人参、ジャガイモを入れ、火が通るまで炒める

    ※ここでしっかり火が取るまで炒める

  4. 4

    弱火にして、300ccとコンソメを加える。
    灰汁をとる。

  5. 5

    小麦粉をふるいにかけながら、入れる

  6. 6

    牛乳を入れて、煮込む

    ※焦げないように、かき混ぜながら

  7. 7

    塩、胡椒で味を整える

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