深めのフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて混ぜます。

しばらく炒めたら、レンジで1分くらい温めた牛乳を3回に分けて入れます。これで、ホワイトソースを作ります。

べつの鍋に油をいれ、鶏肉を炒めます。

次に人参、たまねぎ、しめじ、の順にいれ、水を入れます。人参に火が通ったら、かぼちゃを入れます。
しばらく煮ます。

ひと煮たちしたら、白菜をいれて、また混ぜます。
全体に火が通ったら、作っておいたホワイトソースを入れます。

全体的に混ざったら、塩胡椒、コンソメで味をつければ出来上がりです。