お鍋に!スープに!ふんわり鶏つみれ♡

るるる♡ @cook_40155152
えのきを入れることでふんわりするだけでなく、旨味もプラスされ、お鍋グレードアップ!野菜も沢山取れます◎
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏挽き肉は、その時々によって出来栄えがまちまち。最近えのきを入れたらふんわりすることに気がつき定番に!旨味もプラスされなんだかラッキー♡
お鍋に!スープに!ふんわり鶏つみれ♡
えのきを入れることでふんわりするだけでなく、旨味もプラスされ、お鍋グレードアップ!野菜も沢山取れます◎
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏挽き肉は、その時々によって出来栄えがまちまち。最近えのきを入れたらふんわりすることに気がつき定番に!旨味もプラスされなんだかラッキー♡
作り方
- 1
えのき、玉ねぎ、生姜を細かいみじんぎりにする
- 2
ボールに、挽き肉、1の野菜、☆の調味料を入れよく捏ねる
- 3
野菜どっさりですが結構まとまります◎
- 4
後はお好みのお鍋に入れて楽しんでください♪
コツ・ポイント
野菜は細かく刻むと馴染みが良し◎
味付きお鍋の時は塩加減は調節してください。
お肉は分量は目安!スーパーの中くらいのパック1パック分のイメージです。
お鍋だけでなく、スープの具にも!胡麻油を除いてクリームシチューに入れても美味!
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