簡単！サツマイモとベーコンの炊き込みご飯
メグママ1026 @cook_40103263
準備と言えばベーコンを刻んでお米を研ぐだけ！お芋だけのご飯とまた違った美味しさです。ぜひ粗挽き胡椒をかけて食べてみてね！
このレシピの生い立ち
夫が甘いご飯が好きじゃないけど娘と私は食べたいのでベーコンを入れたらどうかな？と試してみたらやみつきに（笑）
ついつい2日連続で作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは洗って両端の汚れた部分だけ薄く切り落としておきます。
ベーコンはおこのみの幅に刻んでおきます。 - 2
お米はいつも通りにといで炊飯器に入れてメモリ通り水を入れます。
- 3
コンソメを入れて全体に混ぜます。溶けきらないけど気にしない！
- 4
サツマイモを丸ごと、その周りにベーコンを散らして入れます。
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- 5
あとは炊くだけ！
炊き上がったらお芋を切るように混ぜてね。
粗挽き胡椒をかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
ベーコンの切る幅で存在感が変わると思います。あまり細く切るよりは太めに切った方がいいかも。
残ったら炊飯器の保温だとさつまから水が出るのかだんだん水っぽくなるので冷まして保存をおすすめします。
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