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女性好みのスモークサーモンのマリネ
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女性好みのスモークサーモンのマリネ-レシピのメイン写真

女性好みのスモークサーモンのマリネ

マコミコ
マコミコ @cook_40282006

簡単で時短料理です。若者受けがいいです。分量は大体ですが、味見しながら作ります。日持ちもします。
このレシピの生い立ち
レィチェルのスゥエーデンのキッチンからヒントを得て、何度も作りました。パセリやセロリが余った時に作ると無駄がなくていいです。

簡単で時短料理です。若者受けがいいです。分量は大体ですが、味見しながら作ります。日持ちもします。
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レィチェルのスゥエーデンのキッチンからヒントを得て、何度も作りました。パセリやセロリが余った時に作ると無駄がなくていいです。

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女性好みのスモークサーモンのマリネ

マコミコ
マコミコ @cook_40282006

簡単で時短料理です。若者受けがいいです。分量は大体ですが、味見しながら作ります。日持ちもします。
このレシピの生い立ち
レィチェルのスゥエーデンのキッチンからヒントを得て、何度も作りました。パセリやセロリが余った時に作ると無駄がなくていいです。

簡単で時短料理です。若者受けがいいです。分量は大体ですが、味見しながら作ります。日持ちもします。
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ、紫玉ねぎでも 1コ
  2. セロリ葉ごと 1本
  3. パセリ 3本
  4. ディル 2、3本
  5. ☆オリーブオイル 大さじ2くらい
  6. ☆簡単酢 大さじ1くらい
  7. ☆バルサミコ酢かホワイトビネガー 大さじ1くらい
  8. ☆ポッカレモンかレモン汁 大さじ1弱
  9. ☆砂糖 大さじ1くらい
  10. ☆塩、コショウ 少々
  11. スモークサーモン 200g位
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにし水にさらしてから水気をきっておく。

  2. 2

    セロリは斜め薄切り、ディルは粗くちぎり、パセリは粗みじん切りにする

  3. 3

    ボウルに野菜とスモークサーモンを1枚づつ剥がして入れ、混ぜた調味料を入れ、さっくりと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

サーモンがくっ付き易いので1枚づつ剥がして混ぜていきます。ディルは必ず入れ、その他の野菜はお好みで、トマトやパプリカを入れても。

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マコミコ
マコミコ @cook_40282006
2019/12/07 06:42に公開
2019,10スタート。4〜5月は実家に福寿草やシャクナゲ、チューリップ、水仙。毎年食べてた三つ葉、ニラ、ウド、行者ニンニク、アスパラが庭に出てる頃。野生のセリ、ふき、山わさびが懐かしい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183013
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