簡単ボリューム！豚つくねの甘辛焼き♡
安くてカンタン、しっかりボリューム！お腹いっぱい召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安かったので。
作り方
- 1
豚ひき肉、きざみネギ、たまご、とうふ、土しょうがをビニール袋に入れてよくもみ混ぜます。
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- 2
油は引かず、フライパンに1を成形したものを並べ、中火弱でじっくり焼き色をつけていきます。
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- 3
しいたけに飾り切りを入れ、長ネギは太めの斜めに切っておきます。
そしてタレ用の調味料も混ぜて準備しておきます。 -
- 4
表面が白くなったら、余分な油を拭き取り、しいたけと長ネギを入れ、アルミホイルを密着させるようにかぶせて中まで火を通します
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- 5
準備しておいた調味料を回しかけ、再びアルミホイルを密着させてふたをして味をしっかり染み込ませます。
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- 6
弱火のままふたを開けて、タレを全体に絡ませたら完成です♡
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コツ・ポイント
豚ひき肉から油が出るので油はひきません。中火弱で最後まで焼きます！
余分な油はしっかり拭き取って！蒸し焼き後、しいたけからのおいしいエキスが溜まったフライパンに調味料を入れて絡ませてください！
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