ベーコンと茄子のトマトソースパスタ
まる0920 @cook_40238499
茄子たっぷりで本当においしい！でも材料があればすぐにできる、簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
トマトソースパスタが大好きで、お家で一人ランチの時に作ったらおいしくて♡是非作ってみてくださいね(^○^)
ベーコンと茄子のトマトソースパスタ
茄子たっぷりで本当においしい！でも材料があればすぐにできる、簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
トマトソースパスタが大好きで、お家で一人ランチの時に作ったらおいしくて♡是非作ってみてくださいね(^○^)
作り方
- 1
にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにする。ベーコンは好みの大きさに、茄子は5~8mmに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を香りが出るまで炒める。ベーコン、茄子、玉ねぎを炒める。
- 3
パスタ用のお湯を沸かす。
茄子に軽く火が通ったら、トマト缶とコンソメキューブを入れて、茄子が柔らかくなるまで炒める。 - 4
パスタを茹でて、3に入れる！
チーズを加え、塩コショウで味を整えて、お皿に盛る！お好みで粉チーズをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
茄子にしっかり火を通して、少しとろっとするぐらいがおいしいですよ( 〃▽〃)鷹の爪はなくてもおいしいです！お子さま用にはなしでOK(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184661
