HMで簡単 かぼちゃ蒸しパン

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

かぼちゃの季節到来!
ハロウィンにもいいね。
かぼちゃの甘さの分砂糖はかなり控え目です。
このレシピの生い立ち
女性の味方「芋たこ南京」!
これからシーズンやね。
かぼちゃが安くなったらレッツチャレンジ!
ブログ「ワンコ大好き!KIEKAのお手軽レシピ」にもどうぞ、お越しやす。

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材料

9センチココット×5個分
  1. ホットケーキミックス粉 200g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 牛乳 120cc
  4. 1個
  5. 砂糖 大さじ2
  6. かぼちゃ 1/8個
  7. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    普通サイズのかぼちゃ1/8個を使用。

  2. 2

    さいの目にカットして、耐熱容器にラップをかけて、レンジの根菜機能で柔らかくしておきます。

  3. 3

    砂糖と卵をよく混ぜておきます。

  4. 4

    HM粉にベーキングパウダーをよく混ぜておきます。

  5. 5

    スプーンでわっさわっさ混ぜるだけでいいよー。

  6. 6

    全部加えてよく混ぜます。サラダ油をお忘れなく。

  7. 7

    ココット皿に移して、レンジの天板に水を張り、スチーム機能で30分蒸します。

  8. 8

    ふわふわの蒸しパンの出来上がり。

コツ・ポイント

HMだけでは、膨らみと柔らかさが足りないようなので、BPも追加しました。
サラダオイルで冷めても固くなるのを防止します。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

KEIKA1103
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に公開
簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
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