付け合わせに！半熟卵のアボカドグラタン
動画レシピあります！(生い立ち参照)
ハンバーグやカレーのトッピングに。朝ごはんにも！
アボカドに卵を落として焼くだけ。
このレシピの生い立ち
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=Nna-JxCksds
よく作るアボカドエッグ。
これだけでも簡単朝ごはんになるんですが、お料理のトッピングとしても映えるなぁと。
付け合わせに！半熟卵のアボカドグラタン
動画レシピあります！(生い立ち参照)
ハンバーグやカレーのトッピングに。朝ごはんにも！
アボカドに卵を落として焼くだけ。
このレシピの生い立ち
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=Nna-JxCksds
よく作るアボカドエッグ。
これだけでも簡単朝ごはんになるんですが、お料理のトッピングとしても映えるなぁと。
作り方
- 1
トースターのトレーにオーブンシートを敷きます。
アボカドは半割りにして種と皮をとり、トレーに並べます。 -
- 2
そのままだと傾くので下に人参をかませて平らになるようにしています。
- 3
マヨネーズをぐるっと絞って
-
- 4
種の穴に卵黄と、少しの卵白を落とします。
-
- 5
卵白全部は入らないので余りはよけておきます。
(こちらはお味噌汁に入れたり冷凍保存して後日お菓子作りに使ったり) -
- 6
チーズをのせ、大人用なら胡椒を振ります。
-
- 7
トースター1300wで10分ほど。
チーズが溶けるまで焼いて取り出します。 -
- 8
チキンカチャトーラ(ID:20115510 )の残りに添えてワンプレートごはんに。
-
- 9
どろどろ卵黄を絡めて頂くのも美味しいですよ。
-
- 10
レシピブログさんが動画作成→
https://www.youtube.com/watch?v=Nna-JxCksds -
- 11
海老マヨ( ID:18471192 )にトッピング
-
コツ・ポイント
種の穴が小さいアボカドの場合はスプーンで少しくりぬいてから卵を落としてください。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/07/15/105306
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りりまむ。
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