和果ごこち水まんじゅう♪
サイエンスまま @cook_40099250
『和果ごこち』のやさしい甘みが生かされた 舌触りのよい和菓子です♪
このレシピの生い立ち
夏 当地方和菓子屋で扱われる 水饅頭！
ぷるんぷるんで 舌触りもよく、家族皆 大好き！
そんな水饅頭を『和果ごこち』で作ってみました。
中央に 餡を入れてもおいしいかも。。。＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の「和果ごこち」と粉を入れ、よく溶かす。
- 2
鍋を中火にかけ、木じゃくしで鍋底から混ぜる。
- 3
ひとかたまりになってきたら弱火にし、さらに混ぜながら煮る。透明になったら かき混ぜ作業終了！
- 4
器によそい、水をはったバットなどで冷やして召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
♪ 透明になるまで 根気よくかき混ぜる！
♪ 冷やしすぎると白くなるので、常温で冷ましてもOK！
♪ 早めに食べるのが おすすめ＾＾
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