水ようかん（和梨りんご＆白あん）

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

「和梨ごこち　和梨りんご」と白あんの水ようかん。優しい色合いとほんのり和の果が香る秋の味。
このレシピの生い立ち
お土産のお菓子で食べたことがある果汁入りの水ようかんがとても美味しかったので、「和梨ごこち　和梨りんご」で作ったら美味しいのではと思い試してみました。家族が声を揃えて「おいしい！」と絶賛してくれました。

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材料

80ｍｌ容器8個分
  1. 粉寒天 4ｇ
  2. 水 100ｍｌ
  3. 和果ごこち　和梨りんご 300ｍｌ
  4. 白あん 250ｇ

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火でさらに2分ほどかき混ぜ煮溶かす。

  2. 2

    １の火を止め、「和果ごこち　和梨りんご」を加えて混ぜる。

  3. 3

    ２に白あんを少しずつ練り混ぜて型に流し、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

「和果ごこち　和梨りんご」と白あんは常温から人肌程度に温めておくこと。冷たいと混ぜるときに固まりかけて混ぜにくくなります。

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レシピ作者

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
に公開
大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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