レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん

レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん-レシピのメイン写真

レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん

お料理P @cook_40103601

小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり使ったうどん料理が食べたくて考えました。材料も少なく安く作れるので我が家の定番メニューです。

小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
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小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
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小松菜をたっぷり使ったうどん料理が食べたくて考えました。材料も少なく安く作れるので我が家の定番メニューです。

小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
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材料

1人分

小松菜 2株
ウインナー 2本
冷凍うどん 1玉
◎鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース各小さじ1
◎レモン汁大さじ1
◎水大さじ3
ごま油小さじ1
コショウ適量
かつお節お好みで

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作り方

1

小松菜はざく切り、ウインナーは縦半分に切り斜め切りにする。◎は混ぜ合わせておく。
2

冷凍うどんは熱湯でさっと茹でてザルにあげておく。
3

フライパンにごま油を熱し、強火で小松菜の茎を炒める。しんなりして来たらウインナー・小松菜の葉を加えて更に炒める。
4

小松菜の葉がしんなりしたら②のうどんと◎を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。お好みでかつお節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

☆うどんの茹で加減は後で炒めるのでほぐす程度でOK。☆炒める時の火加減は最後まで強火のままで作って下さい。

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お料理P @cook_40103601

2014/09/27 05:54に公開

「お料理P」のPはボカロPと同じ「プロデューサー」と言う意味です。日々料理をプロデュースしていきたいです♪新参者でこれからですが、よろしくお願いします(●'ｗ'●)ちなみにモットーは「安く美味しく」です♪安い食材＆特売の食材で、お金をかけずに美味しい料理を作っていきたいです。

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このレシピのキーワード

焼きうどん小松菜ソーセージかつお節冷凍うどん

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