レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん
お料理P @cook_40103601
小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり使ったうどん料理が食べたくて考えました。材料も少なく安く作れるので我が家の定番メニューです。
レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん
小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり使ったうどん料理が食べたくて考えました。材料も少なく安く作れるので我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
小松菜はざく切り、ウインナーは縦半分に切り斜め切りにする。◎は混ぜ合わせておく。
- 2
冷凍うどんは熱湯でさっと茹でてザルにあげておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、強火で小松菜の茎を炒める。しんなりして来たらウインナー・小松菜の葉を加えて更に炒める。
- 4
小松菜の葉がしんなりしたら②のうどんと◎を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。お好みでかつお節をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
☆うどんの茹で加減は後で炒めるのでほぐす程度でOK。☆炒める時の火加減は最後まで強火のままで作って下さい。
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