海苔の佃煮で玉子焼き

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虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253

ごはんのお供やお酒のつまみによく合いますよ！
このレシピの生い立ち
生海苔をゲットして酢の物にした残りをつくだ煮にして、卵がたくさんあったので玉子焼きにしてみたら娘がよく食べたのでアップしました！

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材料

2人分
  1. 卵 3~4個
  2. 海苔のつくだ煮 小さじ1.5 調節してね
  3. 酒 小さじ1
  4. だしの素 ひとつまみ
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    写真は生海苔をつくだ煮にしたものを玉子焼きにしたのですが、
    瓶詰めのつくだ煮でもおいしかったです！

  2. 2

    海苔のつくだ煮と卵をかきまぜまぜ
    少しだしの素と酒入れると風味がよくなります。なくてもあり。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて
    普通に玉子焼き作れば完成

    大根おろし添えるとまたうまい！

コツ・ポイント

つくだ煮の濃さがちがうので卵と混ぜたら味見して調節してください。

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レシピ作者

虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253
に公開
「みんなで食べるとおいしいね！！」って娘達の夕飯の合言葉！家族が美味しそうに食べてくれるので栄養満点料理を考えるのを楽しんでいます！
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