美味しい里芋もウェイバーで!

うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247

簡単味付けなのに美味しくほっこり。
このレシピの生い立ち
ウェイバー大好き。
色々、ためしたけどハズレなしです〜。

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材料

  1. 里芋 あるだけ
  2. 人参 一本くらい
  3. こんにゃく 板こんでも糸こんでも好きなだけ
  4. インゲン 適量。なくても。
  5. 鶏肉豚肉 お好きなものを 二人で鶏なら一枚、豚肉なら200gくらい。
  6. しょうが ひとかけ
  7. ウェイバー 大さじ1〜2
  8. 砂糖 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き同じ大きさ位に揃えて、ビニール袋に入れてレンジで2〜3分。

  2. 2

    人参を皮を剥き乱切りしてビニール袋に入れてレンジで2位。

  3. 3

    鶏肉を一口大に切る。

  4. 4

    こんにゃくは、包丁で切っても手でちぎっても。
    他の材料と同じ位の大きさになるようにする。
    (下ゆでしなくて大丈夫)

  5. 5

    しょうがをみじん切りにしてごま油で炒める。

  6. 6

    その中にこんにゃくを入れて炒める、

  7. 7

    鶏肉は、皮を下にして投入。焼き色がつくまで炒める。

  8. 8

    里芋、人参を投入して炒める。

  9. 9

    材料の半分くらいのお水を入れ、一煮立ちしたら、調味料のウェイバーANDお砂糖、インゲンを上の方に入れて蓋をして蒸し煮。

  10. 10

    途中で、材料をひっくり返してね。
    水分が少なくなって味がしゅんだら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は切った後、ビニール袋に入れてレンジすれば、早く出来るのでいろんな野菜に応用してます^_^
キノコ類があれば入れてください。今回はなくて残念です〜。

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レシピ作者

うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247
に公開
食べるの作るの大好きです。スウィーツよりご飯をいっぱい食べたい私です。
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