ふんわり卵の絶品親子丼

莉沙mama
莉沙mama @cook_40285478

旦那と子供に大人気♡ふんわり卵の絶品親子丼♡
このレシピの生い立ち
卵大好き息子と肉大好き旦那の為に作りました♡

ふんわり卵の絶品親子丼

旦那と子供に大人気♡ふんわり卵の絶品親子丼♡
このレシピの生い立ち
卵大好き息子と肉大好き旦那の為に作りました♡

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材料

1人分
  1. とりモモ肉 100g
  2. 玉ねぎ お好みで
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★水 80cc
  7. ★ほんだし(めんつゆでもok♪) 大さじ1
  8. 牛乳 50cc
  9. 1つ

作り方

  1. 1

    まず玉ねぎを切り★と一緒に2分くらい煮込む

  2. 2

    その間にとりモモ肉を一口分の大きさに切る

  3. 3

    玉ねぎと★が2分煮込み終わったら先程切ったとりモモ肉を入れる

  4. 4

    とりモモ肉を入れたら蓋をしまた2分(煮込みすぎるとお肉が固くパサパサになるかもしれないから2分がベスト)

  5. 5

    次は煮込んでる間に卵をとく。ここでポイントとなる牛乳を卵に入れる

  6. 6

    そしたら半分くらいの卵を鍋に時計回りでぐるっと入れ1分待つ

  7. 7

    1分後残りの卵も入れ蓋をし5秒くらい待って火を止めて出来上がり♡

コツ・ポイント

卵に牛乳を入れる時先に卵を溶いてから入れるといいと思います♪

分量が分かりやすくしたいと思ったので1人分で書きました♡

是非つくってみて下さい♡

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