お腹スッキリ◎ごぼうとサツマイモのサラダ

ぷーき
ぷーき @cook_40088645

いつものゴボウサラダにサツマイモを加えるだけで、倍美味しい(*＾＾*)！腸のお掃除にも◎
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お腹スッキリ◎ごぼうとサツマイモのサラダ

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材料

3〜4人分
  1. ごぼう 1本
  2. サツマイモ 1本
  3. 人参 1/2本
  4. *すりゴマ 大2
  5. *マヨネーズ 大2と1/2
  6. *醤油 大1
  7. *はちみつ 小1〜小2（サツマイモの甘さでお好みに）

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を向いて細切りにし、軽く洗い流す。人参も細切りに。
    サツマイモは皮をよく洗い、半月切りにして蒸しておく。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンでゴボウと人参を炒める。
    しんなりしたら皿にあげ、サツマイモと*の調味料と和えて完成。

コツ・ポイント

ゴボウは茹でずに、ごま油で炒めることで抗酸化力がアップします◎
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