秋の味覚☆塩こんぶときのこの炊き込みご飯

onbak
onbak @cook_40136930

たっぷりきのこでヘルシー‼︎
このレシピの生い立ち
秋らしいご飯を安い食材で作ってみました

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材料

8人分
  1. 3合半
  2. まいたけ 1パック
  3. ぶなしめじ 1パック
  4. 人参 2本
  5. 油揚げ 2枚
  6. 塩こんぶ 適量
  7. ネギ 適量
  8. ごま 適量
  9. 100cc
  10. しょうゆ 100cc
  11. 鰹だし顆粒 5g

作り方

  1. 1

    米を3合半とき、水は3合の線まで入れておく

  2. 2

    油揚げと人参を2cmくらいの細切りにする。

  3. 3

    2で切った具材を炊飯器にいれて、塩昆布をパラパラ上に振りかける。

  4. 4

    キノコを洗って切って、ザク切りにし、炊飯器にいれる

  5. 5

    顆粒だし、醤油、酒をきのこの上からふりかけるようにいれて炊飯器で炊き上げる

  6. 6

    炊き上がったら混ぜ込み、トッピングてネギとゴマを振りかけて出来上がり‼︎

コツ・ポイント

カット昆布は味が出にくく、美味しいこぶは高いため、安くて味の出やすい塩昆布をつかいました!

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レシピ作者

onbak
onbak @cook_40136930
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