作り方
- 1
卵白に少しづつ砂糖を加えながら泡立て器でしっかり泡立てる→泡立てたら冷蔵庫へ
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- 2
新しいボウルに卵黄→砂糖→サラダ油→水→薄力粉(ふるいながら)を入れ都度よく混ぜ合わせる
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- 3
2に1を少し入れ馴染ませる→混ぜ合わせたら1のボウルへ2を全て入れ泡を潰さないようにサクッと混ぜ合わせる
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- 4
カップ8分目くらいまで入れ、上から軽く落として空気を抜く→170℃のオーブンで約20分
-
- 5
焼き上がったら竹串に刺して逆さまにして冷ます
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- 6
★生クリーム・砂糖・バニラオイルを入れ泡立て器でクリームをつくる(お好みの固さで◎)
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- 7
絞り袋に入れシフォンに刺して生クリームを入れる→表面がプクッとなればOK！入れすぎると溢れるので注意！
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- 8
お好みでトッピングをしたら完成♪
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てること◎
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