簡単和菓子 梨×りんご×あんこ

りんごはん:)
りんごはん:) @cook_40063458

超簡単!和菓子
なしやりんごなど秋感満載のお菓子です
このレシピの生い立ち
敬老の日におばあちゃんおじいちゃんも食べれる、食べやすいものを作りたいなと思って。
無事喜んでくれました(*’∀`*)

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材料

8個分
  1. りんご 1/4個
  2. 1/4個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 寒天 小さじ1/2
  5. あんこ 大さじ4
  6. 60cc
  7. 水溶き片栗粉
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 大さじ4

作り方

  1. 1

    りんごをみじん切りにし、梨をすりおろする。あんを直径2センチくらいに丸めておく。

  2. 2

    水溶き片栗粉と寒天と砂糖を鍋に入れて混ぜ合わせ、混ざったら水60cc、梨、りんごを加えて火にかける

  3. 3

    とろみがついて透き通るまでかき混ぜる。小さな容器(ぐい呑や湯飲みなど)に2を入れ、真ん中に丸めたあんを入れる。

  4. 4

    冷えて固まったら容器から取り出す。

コツ・ポイント

すぐ固めたいときは寒天を小さじ1杯で。
長時間冷やすときは寒天を気持ち少なめに!
寒天は分量より少し多めのアガーやゼラチンでも代用できますよ!!

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レシピ作者

りんごはん:)
りんごはん:) @cook_40063458
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モットーは《 可愛く美味しく 》一人暮らし7年目(﹡ˆ ˆ﹡)誕生日とか行事のときのご飯とケーキはすごく張り切って作ってます(笑)よかったら見てみてください\( ¨̮ )/♡
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