簡単和菓子 梨×りんご×あんこ
りんごはん：） @cook_40063458
超簡単！和菓子
なしやりんごなど秋感満載のお菓子です
このレシピの生い立ち
敬老の日におばあちゃんおじいちゃんも食べれる、食べやすいものを作りたいなと思って。
無事喜んでくれました（＊’∀`＊）
アプリでひらく作り方
- 1
りんごをみじん切りにし、梨をすりおろする。あんを直径2センチくらいに丸めておく。
- 2
水溶き片栗粉と寒天と砂糖を鍋に入れて混ぜ合わせ、混ざったら水60cc、梨、りんごを加えて火にかける
- 3
とろみがついて透き通るまでかき混ぜる。小さな容器(ぐい呑や湯飲みなど)に２を入れ、真ん中に丸めたあんを入れる。
- 4
冷えて固まったら容器から取り出す。
-
コツ・ポイント
すぐ固めたいときは寒天を小さじ1杯で。
長時間冷やすときは寒天を気持ち少なめに！
寒天は分量より少し多めのアガーやゼラチンでも代用できますよ！！
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