簡単なのに本格的なトリュフ♡

yasuyo♪'s cooksnap of when they made 簡単なのに本格的なトリュフ♡.
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みーんクック
みーんクック @cook_40199100

簡単なのに濃厚ですぐに本格的なトリュフができます♪
このレシピの生い立ち
バレンタインで昔から美味しいのに簡単なのでよく作っていました！！

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材料

トリュフ17〜19個分
  1. 板チョコ 150g
  2. 生クリーム 80g
  3. ココア 適量
  4. お好みでブランデー少々

作り方

  1. 1

    板チョコを刻みボールで湯煎or火にかけて溶かしていく。細かくきっておいたほうが早く溶けて楽ですよ♪

  2. 2

    チョコが溶けたら温めておいた生クリームを入れて混ぜる。どろっとした感じになればOK！

  3. 3

    冷蔵庫で全体が少し固くなるくらいまで冷やす！

  4. 4

    少し固くなったチョコを一口大にお皿orクッキングシートなどにわけ、また冷やす！

  5. 5

    冷えたら分けていたチョコレートを丸くする。手の平でもサランラップでもOK！

  6. 6

    丸めたチョコをココアの上で転がしココアを全体につける！

  7. 7

    ココアをつけたら完成！入れ物に入れても包んでもかわいいトリュフのできあがり♪

コツ・ポイント

ココアをつけた後にもう一度コロコロ丸めると綺麗な形のお店にあるような感じの仕上がりになります！

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レシピ作者

みーんクック
みーんクック @cook_40199100
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お菓子や料理を作るのが好きです♪美味しいものを食べるのも好きです(笑)
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