もやしの甘酢和え

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

ヘルシーなもやしを甘酢でサッパリと、健康的な一品です。2018/12/21話題入りしました。皆様有難う御座います(^^)
このレシピの生い立ち
何時も食べて要るもやしのお浸しに、甘酢をかけて見たら美味しかったもので記載しました。

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材料

  1. もやし(茹でた物) 60g
  2. 削り節 適量
  3. うまみ調味料 少々
  4. お醤油 適量
  5. ミツカン甘酢 小2

作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹でます(1分位)。茹でたらざるに開け自然放置。

  2. 2

    あら熱が取れたら軽くもやしの水気を取ります。

  3. 3

    削り節、うまみ調味料、お醤油、甘酢をかけて混ぜ合わせる。

  4. 4

    2019/12/18.人気検索トップ10入りしました。皆様有り難うございますm(__)m

コツ・ポイント

特にありません。もやしは長く茹でない。水にさらさない事位かな。

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レシピ作者

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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