丸ごと食べられちゃう玉ねぎスープ
ikurasize @cook_40272996
ミツカン 追いがつおつゆ めんつゆを使ったらくらく簡単スープです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあったのでまるごとつかったスープを作りました。
ミニトマトでちょっとおめかししています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、頭とおしりを少しかっとしておく。
- 2
ミニトマトは熱湯に7秒ほどつけて皮を湯むきする。
- 3
大葉は細かく千切りにしておく
- 4
★を鍋に入れて沸騰したら弱火にし、玉ねぎを入れて落し蓋をして、ごく弱火で1時間煮る。
- 5
④があと10分になったらミニトマトを追加してのこり10分煮る。
- 6
器に玉ねぎを盛り、その上にプチトマトをのせ、トマトに上に大葉を散らす。
スープを注いだら完成。
コツ・ポイント
ごく弱火でじっくり煮ると煮崩れしにくいです。
クッキングシートで落し蓋をしました。
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