簡単♪「うまうまハンバーグ」
Lunagohan @cook_40127697
失敗知らずの「お手製ハンバーグ」
玉ねぎシャクっと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
心は広いが、食にコンサバティブなA型家族へ贈る「昭和風ハンバーグ」
サラダとホカホカご飯＆お味噌汁付きです。
これを出す度に、
家族の笑顔がたっぷり見れますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
☆のソース以外の具をボールに入れて、木ベラでコネコネ
熱や空気を加えないようにちゃちゃっとね☆
- 2
素早くコネコネ＆ネリネリ後はラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる
※時間が無い方は寝かせないでもダイジョブ！
- 3
ボール状に形成し両手を使い10回一人キャッチボール
真ん中に人差し指を入れへこませておいてね
-
- 4
中火にかけたフライパンで片面をこんが焼いたら、ひっくり返し水大２を入れ蓋をし「弱火で8分」蒸し焼き。
- 5
ハンバーグをお皿にうつし、そのフライパンに☆を入れ弱火で煮詰め
ハンバーグにとろんとかけて完成♪
- 6
うすーく大きめに焼いて冷凍しておいたものは「ハンバーグサンド」にも使えるよ♪
-
コツ・ポイント
※コネコネする時は、なるべく熱が加わらないようにささっとちゃっとね！
※ナツメグが入ると一気にグレードアップ♪安いスパイスなので是非入れて焼いてみてね。
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