鶏もも肉とキャベツのオーブン焼き
sakusakudon @cook_40042657
簡単♪オーブン任せでお気楽レシピ♪
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めるよりもオーブンに放り込んで焼けば、その間に他のおかずが作れる～ということでオーブン焼きにしてみました。鶏肉とマヨのうま味を吸ったキャベツがとても美味しい♪
鶏もも肉とキャベツのオーブン焼き
簡単♪オーブン任せでお気楽レシピ♪
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めるよりもオーブンに放り込んで焼けば、その間に他のおかずが作れる～ということでオーブン焼きにしてみました。鶏肉とマヨのうま味を吸ったキャベツがとても美味しい♪
作り方
- 1
オーブンを最高温度に温めておく。２５０～３００度）
- 2
ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
１枚の鶏もも肉を６等分に切る(大きめの一口サイズ）１のボウルに入れてしっかりなじませる。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き、キャベツを並べる。
-
- 5
キャベツの芯は斜め薄切りにすると火の通りが均等になり食べやすい。
-
- 6
２を重ならないように並べ、ミニトマトを乗せる。オーブンが温まったら天板を入れて３０分焼く。
-
- 7
鶏肉の表面が軽くきつね色になればできあがり。火傷しないように気をつけて天板を取り出す。
-
- 8
銘々のお皿に盛り付けていただきます♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズをなじませて数分置くと、お肉がしっとり柔らかくなります。焼いているうちに塩分が水分と共に落ちてしまうので、焼き上がったところで味を確認して塩を少し振っても良いでしょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191569
