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豚肉のトマト煮込み
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豚肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

豚肉のトマト煮込み

mooのお家
mooのお家 @cook_40036484

ポルチーニ茸の乾燥したのが出汁がわりになります。なければコンソメなどで代用してください。
このレシピの生い立ち
余ったトマト缶を消費たくて☆

ポルチーニ茸の乾燥したのが出汁がわりになります。なければコンソメなどで代用してください。
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豚肉のトマト煮込み

mooのお家
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ポルチーニ茸の乾燥したのが出汁がわりになります。なければコンソメなどで代用してください。
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材料

2人分
  • 豚肉肩ロース ひとかたまりポルチーニ茸
  • 玉ねぎ 1個
  • 芽キャベツ 8個
  • じゃがいも 小4個
  • 乾燥ポルチーニ茸 一つかみ
  • トマト缶 1/2缶
  • なす 1本
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにカットして塩コショウで下味をつけておく

  2. 2

    豚肉をフライパンで両面に焼き色をつける

  3. 3

    煮込み鍋に焼いた豚肉とその他の材料を全て入れて煮込む。じゃがいもが柔らかくなればok!
    塩胡椒で味を整えます！

コツ・ポイント

一緒に煮込む野菜はあり物で！
なんでも良いです！

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mooのお家
mooのお家 @cook_40036484
2018/03/11 08:28に公開
自分の覚書です。お菓子大好き！でもカロリーが…。ヘルシーでしかも簡単なお菓子づくりをしています♬どれも糖分、油分はギリギリまで抑えています！
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト缶 じゃがいも 豚肩ロース肉 玉ねぎ ポルチーニ茸 芽キャベツ

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