大根ときゅうりのツナマヨサラダ

大根は厚めに皮を剥き、繊維に沿って7～8mm幅の板状に切ってから、縦に2mm位の厚さに切ります。

きゅうりを小口切りにし、大根、きゅうりそれぞれに塩を振り、もみこんでおきます。

15分位置いた後、洗わずにそのまま大根、きゅうりの水気をよく絞ります。

ボールに大根、きゅうり、油を切ったツナを入れ、マヨネーズで合えます。