まん中菜の花☆白菜＆キャベツ豚肉の野菜鍋
BistroMiti @BistroMiti
白菜とキャベツでそれぞれ豚肉をはさみこみます。外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。まん中は菜の花。
このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。
※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526
まん中菜の花☆白菜＆キャベツ豚肉の野菜鍋
白菜とキャベツでそれぞれ豚肉をはさみこみます。外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。まん中は菜の花。
このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。
※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526
作り方
- 1
□白菜の葉、キャベツの葉を1枚ずつほぐしておく。
●だし汁を入れる。
▲うどんを入れる。 - 2
●白菜・キャベツ各々、葉+豚肉+葉+豚肉+葉と重ねる。
●5cm幅に切り分け、鍋の縁に沿って並べる。 -
- 3
●中央に菜の花を置く。
▲中央に卵黄をのせる。
●フタを閉じ煮る。
●吹き上がれば、できあがり。 -
コツ・ポイント
※「重ね鍋」式の並べ方をしています。普通に具を入れていただいてもいいと思います。
※お肉が固くなりすぎないところで火からおろすと美味しいです。
●外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。
△うどん、卵黄はお好みでどうぞ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192670
