アプリでひらく作り方
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林檎、ピーマン、玉ねぎを細かく刻みます。
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- 2
フライパンに豚肉、蒸し大豆を炒めます
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- 3
カットした野菜も加え玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます
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- 4
炒めたら、紹興酒を加えアルコールを飛ばしたら調味料を加えあおって火を止めます
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- 5
別のフライパンに溶き卵を全体にひろげ三日月型なら端に、3つ折りなら真ん中に具を乗せ巻いて完成です。
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- 6
三日月ならこんな感じになります
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コツ・ポイント
卵は強火にし一気にながし、ひろげ具材を入れ丸めるのが卵が剥がれ易く手早く出来ます
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