✨鶏モツもやし炒め✨
ラクラクダ @rakurakuda118
鉄分補給に＼(^o^)／美味しい鶏モツ炒め
このレシピの生い立ち
手術を受けてから、豚モツ、鶏モツ炒めをカラダが欲しがるので、2日に1度は、作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モツを一口大に包丁で切り、醤油、水、生姜で炒める。
ある程度、鶏モツに火が通ったら、もやし、粉末黒糖を加える。
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- 2
もやしと鶏モツに火が通るように、中火〜弱火で炒める。
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- 3
ごま油を回しかけ、火を止める。
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- 4
2018/3/17、人気検索トップ10入り大感謝です♬
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コツ・ポイント
肝によく火が通っているか、確認する。ハツ（心臓）は心筋に弾力があり、火が通りにくいため、半分から4分割程度に切るようにする。
加熱面積が広いほど火が通りやすいため、水を入れています。
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