イタメシ☆キャベツ＆玉葱の塩バターライス
BistroMiti @BistroMiti
バターでキャベツと玉葱をサササと炒め、塩・胡椒で味つけし、白ワインで風味をつけます。洋風ソースの料理と相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
○ササッと軽く炒めるだけのイタメシ！
※イタメシのバリエーションは…
●イタメシ☆ニンジン＆玉ネギのバターライス
→レシピID : 20162449
●イタメシ☆ターメリック・バターライス
→レシピID : 19968687
イタメシ☆キャベツ＆玉葱の塩バターライス
バターでキャベツと玉葱をサササと炒め、塩・胡椒で味つけし、白ワインで風味をつけます。洋風ソースの料理と相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
○ササッと軽く炒めるだけのイタメシ！
※イタメシのバリエーションは…
●イタメシ☆ニンジン＆玉ネギのバターライス
→レシピID : 20162449
●イタメシ☆ターメリック・バターライス
→レシピID : 19968687
作り方
- 1
□キャベツとタマネギをみじん切りにする。
- 2
●バターを溶かし、キャベツとタマネギを入れる。
●塩・胡椒をくわえて炒める。 -
- 3
●ごはんを入れ、塩・胡椒しほぐしながら炒める。
●具とごはんがなじんだら、白ワインを入れ、軽く炒める。
●器にとる。 -
- 4
●パセリをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●塩・胡椒はお好みの味つけでどうぞ。
※バターが焦げ付かないように火加減に注意します。（中火）
●最初、中火弱くらいでじっくり野菜に火を通していきます。
※キャベツ、玉葱の甘味を感じることができます。
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