牛ももブロックのローストビーフ風
ぐっちひろ @cook_40233453
ほとんどほったらかしで大丈夫なので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ローストビーフを家で簡単に作ることが出来たらいいなと思いつくりました！
牛ももブロックのローストビーフ風
ほとんどほったらかしで大丈夫なので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ローストビーフを家で簡単に作ることが出来たらいいなと思いつくりました！
作り方
- 1
牛ももブロックに塩とこしょうを全面的にすりこみ室温で30分～40分おく！
- 2
室温でおいた牛ブロックの水気をとりフライパンに油をしいて中火で全体に焼き色をつける！
- 3
全面に焼き色がついたら弱火にしフタをしてたまにお肉を返しながら10分やく！
- 4
焼けたらお肉を取り出しアルミホイルに巻いて室温で30分ほど熱をとる！
- 5
最後に薄くスライスをして出来上がり！
コツ・ポイント
あまり置きすぎると固くなってしまうのでなるべく暖かいうちに食べるかすごく薄く切るとよい！
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