おにぎり定食

SUNKITCHEN
SUNKITCHEN @cook_40128194

質素だけどちょうどいいレディースメニュー
このレシピの生い立ち
ちょこっと日替わり定食を家庭でも再現してみました。

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材料

1人分
  1. 玄米おにぎり 2個
  2. たくあん 2個
  3. あらびきウインナー 2本
  4. ほうれん草の和え物 適量
  5. 黒豆 8粒
  6. もやしの和え物 適量
  7. しょうがのお吸い物 1杯
  8. はちみつ梅干し 1粒

作り方

  1. 1

    玄米ごはんはヘルシーなのですがおにぎりにすると形が崩れにくい為、あまりサイズを大きくしないようにしましょう。

  2. 2

    鰹ふりだしで取ったお出汁に白だしを足し、しょうが粉末を入れたらしょうがのお吸い物は完成です。

  3. 3

    ほうれん草はシンプルにオリーブオイルと塩で炒めて味付けをしてます。仕上げに白ゴマと混ぜるとより良い。

  4. 4

    茹でたもやしの水をしっかり切り、ごま油・うすくち醤油で味付けをしてます。

コツ・ポイント

色や形の違う小鉢、食器、器を使うことで一品一品の見栄えが映えます。おにぎりの中身の具材はお好みで入れましょう。私は昆布、鮭、高菜、雑魚、油味噌を良く使います。

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レシピ作者

SUNKITCHEN
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朝が大好きです❀キッチンに立つことが大好きです❀人へのおもてなしが大好きです❀買うより作る方が楽しいし美味しい❀記録に始めました❀Insta☻smilehappy0013
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