アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに菜箸を転がして、半分に切って真ん中からポケットのように開く。
※スプーンを使うと破れにくいです。 -
- 2
鍋にお湯を沸かして油揚げを油抜きする。
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- 3
ザルでお湯を切る。
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- 4
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 5
砂糖を一面に入れる。
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- 6
醤油を入れる。
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- 7
水を入れて火にかける。
※あくまで目分量ですので味付はお好みで加減して下さい。 -
- 8
沸騰したら弱火にして煮込む。
※途中で味をみて微調整する。 -
- 9
汁けがなくなったら出来上がり。
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