*米油以外の調味料を
あらかじめ混ぜ、そこに米油を加えてシェイクしたら出来上がり。

① ボイル用のお湯を沸騰させ、ささみを投入。
② すぐにフタをして冷めるまで放置。

③ キッチンペーパーで水気をとって斜めにカットします。
④ 器にならべ、上に三つ葉とゆずの皮を盛り付けます。

⑤ 柚子こしょうと米油のドレッシングをたっぷりかけます。