☆印の野菜をみじん切り。

玉ねぎと人参をサラダ油で炒めて、玉ねぎが透き通ったらピーマンをくわえてひと混ぜしたら火からおろして皿に広げてあら熱をとる

パン粉に牛乳を混ぜ、卵をといてさらに混ぜておく

★印の調味料を合わせておく

豚挽き肉を3とよく混ぜてこねる。掌で握るように。

2の野菜と5をさらに混ぜる。具がなるべつ均一に入るように。

フライパンに油をひいて熱したら、お好みの大きさ、形にして焼いていく。

一分半焼いたら上下を返してからフライパンに蓋をして中に大体火が通るのを待つ。

蓋をとりもう一度上下を返したら混ぜておいた★印の調味料をまわしかけ、からめながら焼く。