夏みかん粥(少量簡単)

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風邪引きさん

風邪予防

夏みかん粥
マーマレード粥

このレシピの生い立ち
我家の次男坊が風邪を引きました

少量の食べきり粥です

みかんは免疫力と風邪予防なので
風邪引きさんに良いので
酸っぱいけど
夏みかんで作りました

酸っぱいから我家では
不人気の夏みかんですが
夏みかんの木があるので
食べなければ…

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材料

2人前土鍋
  1. 米(0.25合37.5g) 40g
  2. 水 150cc
  3. 蜂蜜 大さじ1(21g)
  4. 夏みかん約 約80g
  5. にんじん 約30g

作り方

  1. 1

    ①
    米を洗い土鍋に
    米と水を入れる

  2. 2

    ②
    みかんの皮をむいて
    薄皮をむいて果肉を取り出し
    ①に入れ
    夏みかんの皮と人参をすりおろして入れる
    ※人参皮は剥かない

  3. 3

    夏みかんの
    表側だけすりおろして入れる
    裏側の白い部分は
    苦味のもとなので
    すりおろして入れる事は
    おすすめしません

  4. 4

    ③
    蜂蜜を加えて混ぜ
    中火にかけて
    沸騰させる

    沸騰したら
    蓋をして弱火にする

  5. 5

    ④
    蓋をして完成まで
    ずっと弱火のまま
    混ぜることなく
    約30〜40分を目安に
    火にかける

  6. 6

    ⑤
    時間がきたら
    蓋を取って
    かたさを確認して
    完成

  7. 7

    食べる時は
    好みので
    蜂蜜を加えても
    良いです

    ※大匙1ほど加えてました

  8. 8

    小ぶりの夏みかん1個
    使用しました
    こちらを使ってもOK
    ID20194235

コツ・ポイント

米0.25合
浸水前約37.5g
浸水後約82.5～87.5g

蜂蜜を使用しました
砂糖でもOKですが㌍を考えると
蜂蜜がおすすめです
甘味は個人で好みのがあるので
調整して下さい

アレルギー
または１歳未満の方は
食べないで下さい

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に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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