時短おかゆさん俺スタイル

@リンナ
@リンナ @cook_40058330

おかゆさん覚え書き。
生米から20分でできるよ。
全粥からサラサラ中国粥まで自在。
このレシピの生い立ち
美味しいおかゆさんの店のやつを再現したかった。

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材料

1〜2人分
  1. 1/4合
  2. 米の20〜30倍
  3. 少々

作り方

  1. 1

    米を軽く研ぐ。

  2. 2

    フープロで米を半分くらいまで砕く。
    白濁が気になるならいっぺん水ですすぐ。

  3. 3

    水と塩を入れて強火→沸騰したら弱火でふつふつと20分炊く。

コツ・ポイント

葱、生姜、梅干し、鶏ガラスープの素などテキトーに好きな味にしてください。
水分量も好きなように。写真は25倍くらい。
あ、絶っっ対に混ぜちゃダメ。ねばねばになるぜ!

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レシピ作者

@リンナ
@リンナ @cook_40058330
に公開
日本の西方面在住、音楽や芝居、文章の仕事をしています。料理もそうですが、色んなものを作ることがすごくすきです。手抜きをするためのアイディアなら任せて。どうぞ覗いていってくださいませ★
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