基本のおかゆ
Café de C @cook_40187231
風邪の方もダイエット中の方にもってこいのおかゆ。とってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
雑炊ダイエットのローテーションに入れています。
風邪を引いていざおかゆを作ろうと思った時、水の量はどのくらいだった？と思うこともしばしばあったので覚書も兼ねて☆
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、分量の水を大きめの鍋に入れてお米を最低でも1時間は浸す。
- 2
※私は水分多めのお粥が好きなので8カップにしていますが
お好みで水分量は調整して下さい。 - 3
1時間以上経ったら鍋に蓋をして中火。
- 4
ぐらぐらと煮え立ってきたら蓋を少しずらして弱火で30分で出来上がり☆
※ふきこぼれに注意
コツ・ポイント
大きめのお鍋を用意して下さいね。
1人分は分量半分で十分だと思います。
塩や粉状ダシで味付けしたり、おかかや梅、ザーサイを添えて食べてもおいしいです。
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