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肉用森羅万象ソース 甘め
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肉用森羅万象ソース 甘め-レシピのメイン写真

肉用森羅万象ソース 甘め

眛ーまいー
眛ーまいー @cook_40285813

珠子(婆)秘伝の焼肉のたれ(甘め)
このレシピの生い立ち
我が家の焼肉にはこれ、野菜炒めにも、キノコ炒めにも、もやし炒めにも、とりあえず入れて炒めとけばなんとかなる。

珠子(婆)秘伝の焼肉のたれ(甘め)
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肉用森羅万象ソース 甘め

眛ーまいー
眛ーまいー @cook_40285813

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材料

  1. 濃口醤油 100cc
  2. 味噌 80グラム
  3. 砂糖 100グラム
  4. 味醂 大さじ1
  5. 酒 180cc
  6. 味の素 少々
  7. 生姜 1片大
  8. ニンニク 1片
  9. 胡麻 好み
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作り方

  1. 1

    生姜、ニンニクすりおろす

  2. 2

    胡麻以外を全て鍋に入れて煮込む

  3. 3

    最後に胡麻を入れて完成

  4. 4

    できたらドレッシングボトルで冷蔵庫保存

コツ・ポイント

甘めなのでお好みで七味を入れてもイケる。

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眛ーまいー
眛ーまいー @cook_40285813
2019/12/22 02:34に公開
ほぼ自分の覚書用
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