パリパリふっくら！鶏のライムソルト焼き☆

PikiF
PikiF @cook_40156239

ベトナムの定番、ライムソルト(レモンソルト)を使った、鶏のパリパリ焼き！
さっぱりしていて、夏のお弁当にもgood!
このレシピの生い立ち
ベトナムで大量購入したライムソルト消費のため。

パリパリふっくら！鶏のライムソルト焼き☆

クックVTR7M8☆'s cooksnap of when they made パリパリふっくら！鶏のライムソルト焼き☆.
さくらん餅's cooksnap of when they made パリパリふっくら！鶏のライムソルト焼き☆.
ステルトミチル's cooksnap of when they made パリパリふっくら！鶏のライムソルト焼き☆.
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ベトナムの定番、ライムソルト(レモンソルト)を使った、鶏のパリパリ焼き！
さっぱりしていて、夏のお弁当にもgood!
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ベトナムで大量購入したライムソルト消費のため。
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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 120g
  2. 料理酒 5g
  3. 薄力粉 5g
  4. ライムソルト(なけれは塩コショー+レモン汁でok) 2g
  5. (同:レモン塩、ライム塩、レモン塩コショウ) -

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉をよく水で洗い、
    食べやすいサイズにカット

  2. 2

    鶏モモ肉を、
    ●料理酒
    ●薄力粉
    ●ライムソルト
    によく絡め、軽く手で揉み込む

  3. 3

    フライパンに油をひいて、
    中火で皮から焼く。

    焼き色がついたらひっくり返して、中〜弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ライム塩がなければ、普通の塩コショーでok！
最後にライムかレモンを絞ってね！

※料理酒でお肉ふっくら
※薄力粉でお肉は柔らかく、皮はパリッ
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