簡単☆素麺をドライカレーで☆冷たい麺♡
さくらのおウチごはん @cook_40094201
ドライカレーを作り置きしたら、カッペリーニ感覚で楽しめる、簡単・時短の１品です。お一人様ランチにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
マレーシア旅行をした際、教会のランチで、インドカレーと素麺を一緒に戴いてハマってしまったのがキッカケ♡それからの私のお気に入りです♫
簡単☆素麺をドライカレーで☆冷たい麺♡
ドライカレーを作り置きしたら、カッペリーニ感覚で楽しめる、簡単・時短の１品です。お一人様ランチにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
マレーシア旅行をした際、教会のランチで、インドカレーと素麺を一緒に戴いてハマってしまったのがキッカケ♡それからの私のお気に入りです♫
作り方
- 1
そうめんを茹でて、氷水で揉み洗いし、そうめん同士がくっついて固まらないように、油でコーティングする
-
- 2
真ん中を凹ませて、そうめんを皿に盛り付け、ドライカレーを乗せて、青みを乗せたら、出来上がり〜
-
コツ・ポイント
＊素麺を水洗いした後、麺がくっついて固まってしまうと食べ辛いので、オリーブオイルかサラダ油でコーティングして頂くと、食べやすいと思います
＊ドライカレー(レシピID20126462)の作り置きで、簡単・時短メニューです
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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