完熟梅味噌で、ぶりを焼きました。生の梅の香りがします。

このレシピの生い立ち
完熟梅味噌があまりに香りが良くて美味しいので、味噌床に埋めたりせずに、薄く全体に塗り付けました。残りがあまりないのでケチって使っています。来年は、もっとたくさん作ろうと思いました。