豚しゃぶ冷やし中華（ピリ辛ごまだれ）
sachi825 @sachi825
冷やし中華も豚しゃぶもこの1皿で！笑。甘めの錦糸玉子が、味のアクセントに！家族にも大好評でした♡
このレシピの生い立ち
ピリ辛のごまだれに合う、豚しゃぶ入りの冷やし中華を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカットして、弱火のお湯でシャブシャブして、ザルに取り冷ましておく
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- 2
ミニトマトは半分にカットする
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- 3
きゅうりは千切りにする
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- 4
ボウルに玉子を割りほぐして☆を加え、サラダ油を熱した卵焼き器で薄く焼き、冷めたら千切りにしておく
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- 5
中華麺は袋の記載通りに茹で、冷水で洗ってぬめりを洗い、冷水（氷水）で冷たく冷やして、しっかり水切りする
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- 6
1〜5をランダムに高く盛り付けていく（7参照）
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- 7
食べる寸前に、たれをかけたら、出来上がり！
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- 8
『冷やし中華のピリ辛ごまだれ』（レシピID : 20115013 ）
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- 9
話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました♪
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- 10
『夏の定番！冷やし中華☆醤油だれ』（レシピID : 18708398）
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- 11
『ジャージャー麺』（ レシピID : 18573057 ）
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- 12
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- 13
『豚肉の茹で汁を活用！かきたま中華スープ』（ レシピID : 18540080 ）
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- 14
2016/10/02「冷やし中華」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
全て（具材や、盛り付けるお皿も）冷たく冷やすと美味しいです♪
リアクション
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