スペアリブ♪スープカレー
サクラジマン @cook_40097403
V6坂本くんの「ワンディッシュ」のレシピを参考に、アレンジを加えました。
このレシピの生い立ち
テレビで見たスープカレーが美味しそうで、作ってみました。
スペアリブ♪スープカレー
V6坂本くんの「ワンディッシュ」のレシピを参考に、アレンジを加えました。
このレシピの生い立ち
テレビで見たスープカレーが美味しそうで、作ってみました。
作り方
- 1
鍋に油をひき、スペアリブに塩こしょうを振りながら、全面に焼き色がつくまで焼き、皿に取る。
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- 2
残った油に、にんにく、しょうがを入れ、みじん切りの玉ねぎを炒める。カレーパウダーを加え、スペアリブを戻す。
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- 3
ゆで卵を作る。(写真は多めに作っていますが、1人1/2個でOK)できたら、皮をむき、半分に切る。
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- 4
じゃがいも、にんじん、水、ローリエを加え、煮る。煮立ってきたら、中火の弱火で20分煮込む。
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- 5
☆の調味料を混ぜ、鍋に加える。
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- 6
味が全体に混ざれば、完成です！
-
- 7
ゆで卵とお好みで、オクラやカボチャ(トースターで焼きました)など、好きな野菜を盛り付けます。
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