茄子とトマト＆ベーコンのバジル炒め
ひろJ @cook_40074971
ジューシーなプチトマトと茄子がバジルソースに合います！
野菜が沢山食べれますよ。
このレシピの生い立ち
プチトマトが沢山あって、食べきれないので消費の為に考えました。
サラダだとそんなに沢山食べれなから火を通しておかずとして食べると沢山食べれますよ。
火を通してもジューシーさは変わりません！
茄子とトマト＆ベーコンのバジル炒め
ジューシーなプチトマトと茄子がバジルソースに合います！
野菜が沢山食べれますよ。
このレシピの生い立ち
プチトマトが沢山あって、食べきれないので消費の為に考えました。
サラダだとそんなに沢山食べれなから火を通しておかずとして食べると沢山食べれますよ。
火を通してもジューシーさは変わりません！
作り方
- 1
茄子は半分に切り、縦に細切りにして水にさらす。
ベーコンも細切りする。
プチトマトは洗ってヘタを取る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒める。
茄子とプチトマトも加えて塩コショウして炒める。 - 3
茄子とプチトマトがしんなりして火が通ってきたら最後にバジルソースを加えて全体になじませる。
なじんだら火を止めて完成！
コツ・ポイント
塩コショウはバジルソースの塩気があるのでなくてもいいです。
使用するバジルソースの味に合わせて調節してください。
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