作り方
- 1
鶏皮を熱湯で4〜5分間茹でる。
- 2
茹で上がったらザルなどに取り水で冷やす。
食べやすい大きさに切る。 - 3
皿に鶏皮とねぎを盛付けポン酢をかければ完成です。
コツ・ポイント
茹でてポン酢かけるだけです♫
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コラーゲンたっぷりの鶏皮をさっぱりとネギとポン酢で和えました。下茹ででしっかり油を取り除くのでヘルシー。酢を多めにあっさり仕上げています。すっぱいのが苦手な方は酢を減らしてくださいね。 kitten_purple
その他のレシピ
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