すき焼き風フレンチトースト【肉なし版】
藤井２１ @cook_40094961
エバラすき焼きのタレを使ったアレンジレシピ
テレビ東京「新shock感」で紹介
ふんわり食感に甘辛いタレが合う
このレシピの生い立ち
エバラすき焼きのタレレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と卵をよく溶きます
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- 2
すき焼きのタレを加えます
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- 3
食パンを卵液に浸します
このまま15分ほど放置して卵液を吸わせます -
- 4
その間にえのきを半分にカット
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- 5
フライパンで炒めます
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- 6
こちらもすき焼きのタレで味付け
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- 7
あとでトッピングに使うので一旦取り出しておきます
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- 8
フライパンに牛脂を溶かして卵液に浸けたパンを焼きます
弱火で -
- 9
蓋をして蒸し焼きにします
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- 10
両面しっかりと焦げ目が付くまで焼きます
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- 11
えのきと万能ネギを散らして完成
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コツ・ポイント
・パンには卵液をしっかりと吸わせましょう
・焼きは弱火でじっくり
・前日残ったすき焼きの具をそのまま乗せたりしてもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201593
