タコのカルパッチョ♩シラスかけ

へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281

タコのカルパッチョにシラスをかけてみました。シラスの塩味が効いてます。
このレシピの生い立ち
最近、家族のみんなはタコが大好き。簡単ドレッシングでカルパッチョの完成です。

タコのカルパッチョ♩シラスかけ

タコのカルパッチョにシラスをかけてみました。シラスの塩味が効いてます。
このレシピの生い立ち
最近、家族のみんなはタコが大好き。簡単ドレッシングでカルパッチョの完成です。

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材料

4人分
  1. ベビーリーフ 1袋
  2. タコ 足1本
  3. トマト 中3個
  4. しらす干し 一つかみ
  5. 塩コショウ 適量
  6. ☆塩コショウ 小さじ1
  7. ☆バルサミコ酢 大さじ4
  8. オリーブオイル 大さじ3
  9. ☆ニンニクすりおろし 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大皿にベビーリーフを敷き、その上に5ミリ幅にスライスしたトマトを乗せる。

  2. 2

    トマトの上に薄く切ったタコを乗せ、タコに塩コショウを軽く振る。

  3. 3

    ☆印の材料でドレッシングを作る。

  4. 4

    大皿にドレッシングを回し掛けし、その上にしらす干しを乗せたらできあがり。

  5. 5

    お蔭様で、2018年3月29日に人気検索トップ10入りすることができました。
    感謝、感謝。

コツ・ポイント

新鮮なタコを使うことがポイント。
バルサミコ酢は便利。最近のお気に入りです。

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に公開
すっかり土日専門の料理人。家にある野菜の大量消費にクックパッドを使ってます。同じような料理を作ることが多く、最近はあまり更新してませんが、のんびりと続けます。
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